您现在的位置:香港开奖结果查询 > 教育科研 > 教师培训 > 正文内容

小暑节气吃什么?2020小暑节气传统食物推荐

作者:admin 来源:未知 更新日期:2020-07-02 浏览次数:

   如今是越来越热了,24节气中的小暑节气也马上就到了,小暑节气在民间也有不同的风俗,吃食上也有差异。

   那么2020小暑节气该吃什么?民间都有什么传统食物推荐呢?接下来,让我们赶紧一起了解一下吧。 小暑吃藕在地区素有小暑吃藕的说法,而且早在清年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了。 因与“偶”同音,故民俗用食藕祝愿婚姻美满,又因其出污泥而不染,与荷花同作为清廉高洁的人格象征。

   每逢小暑迎来,百姓们都习惯吃莲藕。

   小暑食新小暑食新,是客家人的一种民俗活动。 客家人,即、、、等地原住民的主要组成部分。

   在小暑过后尝新米,客家人将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,然后人人吃尝新酒等。

   据说“吃新”乃“吃辛”,是小暑节后第一个辛日。

   一般买少量新米与老米同煮,加上新上市的蔬菜等。

   所以,民间有“小暑吃黍,大暑吃谷”之说。

   小暑吃饺子俗话说“冷在三九,热在三伏”,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而三伏天就在小暑节气前后,而在这期间对人来说,饺子正是开胃解馋的食物。

   而且这一天吃到的饺子多是素馅,爽口的蔬菜包裹着荞麦的清香,有效改善了人们食欲不振的情况。 小暑吃芒果关于小暑的农谚有说到“小暑吃芒果”,在台湾地小暑是芒果最成熟美味的季节,由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。 食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

   小暑吃黄鳝在沿海地区有“小暑黄鳝赛人参”的说法,小暑节气正是品尝黄鳝的最佳时节。

   入夏之后,黄鳝体壮而肥,进入产卵期,其滋味愈加鲜美,滋补功能也达到高峰期。 中医认为黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用。

   小暑吃六面在小暑前后还有一个重要节日,即每年农历六月六日举行的“天贶节”。 过去人们还讲究要在天贶节吃六种不同类型的面,伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了。 之所以有这个讲究,跟小暑闷热天气有关,这个时候,多数人都会胃口不好,也是借着这个机会丰富面食品种,让人们多吃主食。

   《魏氏春秋》:“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,这里的汤饼就是热汤面。

(责任编辑:admin)
【字体: